原创进入冬季,吾家每周都要喝一次这个汤,健脾补气挑高免疫力

来源:未知 作者:admin 发表于:2019-11-23 01:24  点击:
原标题:进入冬季,吾家每周都要喝一次这个汤,健脾补气挑高免疫力 喝猪肚汤的风俗由来已久,最初是为了调养脾胃,一个中医友人给的食补偏方,用大蒜跟猪肚一首煮汤。后来养成

原标题:进入冬季,吾家每周都要喝一次这个汤,健脾补气挑高免疫力

喝猪肚汤的风俗由来已久,最初是为了调养脾胃,一个中医友人给的食补偏方,用大蒜跟猪肚一首煮汤。后来养成风俗,一到冬天就喜欢煲猪肚汤,吾家幼友人从幼吃到大,也稀奇喜欢喝这个汤。

猪肚的营养专门雄厚,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等成分,频繁食用能调理身体,有添强免疫力的奏效,可用于治疗虚劳消瘦、幼儿疳积、脾虚腹泻等症状,猪肚搭配党参、白术等一首食用,有很益的补气奏效,正当身体消瘦、精神疲劳的人食用。吾们平时饮食,也不消刻意添中药,用时令蔬菜搭配就专门益。

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今天这个汤用了山药、胡萝卜和大蒜,山药也有健脾胃补气的作用,跟猪肚一首煲汤挺益的。

山药猪肚汤

原料:猪肚、山药、胡萝卜、大蒜、葱姜。

调料:料酒、盐、白胡椒粉。

做法:

准备一个猪肚,剖开后往失踪油脂,用面粉逆复抓洗。冲洗清洁冷水下锅,添葱姜和料酒煮一滚。

准备煮汤的蔬菜。

捞出猪肚,清洗 清洁后切成条。

山药和胡萝卜往皮切成滚刀块备用。

炒锅倒油,把下蒜炸至微糊捞出来。

汤锅中添水,放入猪肚,添一勺料酒。

几片姜几段葱。

放上胡萝卜、大蒜和山药。

大火烧开转幼火炖煮1幼时以上,关火前用盐和白胡椒粉调味,或者盛入碗中后再调味也能够。

众说几句:

猪肚汤肯定要足够炖煮,把猪肚炖到很烂的状态才益吃。煲汤的锅能够用砂锅能够用不锈钢锅,或者用压力锅快煮也是能够的,倘若未必间提出幼火慢炖最益了。

猪肚炖汤有几个比较经典的搭配,除了今天这个山药猪肚汤之表,还能够用暗胡椒、莲子等原料煲汤,也专门益喝。

猪肚虽益,但嘌呤含量比较高,痛风病人不及众吃,肥肥者也答限制用量。

 

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